Ahli yang dah ada starter matang, starter aktif sihat, boleh experimen starter Epal.
Jika buat Resepi makanan yang sama tapi guna starter berbeza, akan dapat rupa/rasa/structure berlainan pada masakan.
Starter epal setakat yang saya experimen pada starter jati, dia mengembang dengan baik dan structure pada resepi lebih powerfull.
Bahan yang kita tambah pada starter asli akan mengubah jenis microbe culture dalam starter.
Saya nak sebut pun terbelit² lidah, rumit sangat nama² yang saya jumpa 😆
Yang penting starter epal ni wangi sangat. Dah la starter beras Jati pun wangi, yang ni another level dia punya wangi.
Tags:
GFSD