Bread flour yang saya sarankan adalah Kim bread Flour. Untuk ahli masterclass pula, Guna Bread Flour/Tepung roti BFM untuk hasil yang lebih lembut. Ratio Card tepung saya beri dalam class.
Jika tak nak guna Xanthan Gum, anda boleh ganti Psyllium Husk. Ratio double bergantung berapa kuantiti tepung juga.
Sebenarnya ada calculation khas mengikut resepi. Ada yang nak tak, kalau saya buat calculator khas?
Tapi saya sedang fikir nak buat calculator mana satu dahulu. Hehe. Doa² supaya niat memudahkan beri manfaat masyarakat ni terlaksana dengan lancar
Tags:
Tips dan Trick