Cara buat starter boleh join group Gluten-Free Sourdough GFSD ASMRDHIA. Hanya guna starter GFSD sebagai bahan penaik (ada yis liar dalam tu). Tak perlu guna banyak tepung. Telur dan corn starch sebagai pengikat tekstur.
Cara saya dan Kak Azalin memang minimakan penggunaan tepung. Hasil tetap PADU, setanding gandum
Resepi orang lama2 pun guna tepung GF yang minima juga.
Kenapa GFSD?
Kita nak manfaat prebiotik dalam makanan tersebut. Prebiotik penting untuk kesihatan usus kita. Saya kongsikan di sini supaya lebih ramai tahu kewujudan komuniti GFSD di group kedua saya. Resepi dan hasil resepi ahli2 Masterclass dan Group kedua setanding level international. Power² semuanya. InshaAllah..
Tags:
GFSD